Gli Eventi
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A PASQUA SI PRANZA DA SERRETTE!
MENÙ
Aperitivo di benvenuto con prosecco e stuzzichino
Antipasti
Torta pasquale rustica integrale verdure di stagione e ricotta di pecora brigasca
Cestino di frolla con cuore di cime di rapa spadellate
Sformato di rape rosse cotte al forno con fonduta di Castelmagno D.o.p.
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura
Primi
Cappellacci ripieni di carciofi violetti d'Albenga e ricotta burro e salvia
Gnocchetti ai tre gusti al ragù d'anatra
Secondi
Brasato al Nebbiolo delle Langhe D.o.c.
Agnello sardo al forno
Patate al forno
Dolce Pasquale
Caffè
Vino della casa rosso e bianco
MENÙ BIMBI
Pane Fritto con il cotto
Pasta al pomodoro
Milanese con patatine fritte
PREZZO ADULTI: 45 € A PERSONA
PREZZO BIMBI: 20 € A BIMBO

CENA DI SAN VALENTINO - TUTTI IN COPPIA DA SERRETTE!
MENÙ
Aperitivo di benvenuto con prosecco e stuzzichino
Antipasti
Tartare di Salmone Norvegese
Tortino di polpo Arrostito e patata Bisalta
Frittura di alici del Golfo Ligure
Primo
Trofiette al nero di seppia con gamberi e carciofi della piana d'Albenga
Secondo
Orata al forno alla Ligure
Dolce della casa
Caffè
Vino
Acqua

E ARRIVA IL CAPODANNO DA SERRETTE! CENIAMO INSIEME IL 31!
MENÙ
Aperitivo di benvenuto con prosecco e stuzzichino
Antipasti
Brandacujun
Alici del Golfo marinate
Gamberoni rossi porchettati
Sformato di zucca con fonduta di taleggio D.o.p.
Insalatina di cappone nostrano e cialda di patata
Medaglione di parmigiana di melanzane
Primi
Tagliolini di borragine con Vongole veraci e carciofi violetti d'Albenga
Gnocchetti di patata viola al Castelmagno D.o.p.
Secondi
Orata alla ligure
Maialino al forno
Cotechino con lenticchie di Castelluccio
Dolce della casa
Brindisi di mezzanotte

LA PROPOSTA DI SERRETTE PER IL PRANZO DI NATALE!
MENÙ
Aperitivo per gli auguri con prosecco e stuzzichino
Antipasti
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura
Crostatina di frolla integrale agli spinaci con cuore di zucca
Torta rustica della casa
Sformato alle rape rosse cotte al forno con fonduta di Castelmagno D.o.p.
Primi
Tagliolini paglia e fieno al ragù d'anatra
Cappellacci ripieni ai carciofi violetti d'Albenga burro e salvia
Secondi
Agnello Sardo I.G.P. al forno
Brasato selezione Langhe al Nebbiolo d'Alba D.o.c.
Contorni
Patata di montagna Bisalta al forno
Dolce della casa
Caffè
Vino rosso della casa
Vino bianco della casa
Acqua
Menù bimbi
Pan fritto con prosciutto cotto
Penne al pomodoro
Milanese con patatine fritte

PER SAN VALENTINO, VI ASPETTIAMO A PRANZO!

FERRAGOSTO CON SERRETTE? PERCHÉ NO!
